단무지 족발국은 충칭시의 맛있는 국으로 사람들이 매일 먹는 음식으로 신맛이 나고 신선하며 부드럽고 아삭아삭한 맛으로 인기가 높습니다. 마오게 단무지 국물로 족발국을 끓이세요. 신맛이 나는 국물 베이스인데 아주 간편하고 맛있습니다.
재료:
- 족발 1.5kg
- 마오게 단무지 국물 베이스(신맛 국물 베이스의 일종) 350g
- 물 3L
지침:
1단계. 준비
족발 1.5kg 세탁
끓는 물에 3~5분 정도 데쳐 비린내를 제거하고,
깨끗이 씻어서 나중에 사용하기 위해 물기를 빼십시오.
2단계.
냄비에 다른 양념을 넣지 않고 족발과 마오게장국 베이스, 물 3L(물 6병 정도)를 넣고 끓입니다.
Step 3. 센 불에 끓인 후 족발이 부드러워질 때까지 1~2시간 동안 끓인다.
4단계. 봉사할 준비가 되었습니다.
비디오 지시: